Différences entre nutritionniste et diététicien
Amanda Berouard
Nutritionniste et diététicien sont deux professionnels de la nutrition qui, bien que partageant des objectifs similaires, suivent des parcours académiques différents et occupent des rôles distincts. Ces métiers répondent à des besoins variés, tels que la gestion des troubles alimentaires, l'adaptation de régimes pour sportifs ou la perte de poids.
Qualifications et rôles
Les sujets de la nutrition sont vastes et nécessitent l'expertise d'un professionnel. Alors, comment choisir entre un nutritionniste et un diététicien ? Dans les deux cas, il est essentiel d'avoir de l'empathie et un bon sens du contact avec les patients. Cependant, certaines différences marquent ces professions.
Pourquoi choisir ces métiers ?
Si vous souhaitez guider des individus dans leurs transitions alimentaires, les conseiller et les encourager à adopter une alimentation saine grâce à des menus équilibrés et créatifs, ces deux professions sont pertinentes à explorer.
Diététicien ou nutritionniste : quel rôle choisir ?
Pour comprendre les distinctions entre ces deux métiers, il est important de se pencher sur leurs rôles respectifs.
Le rôle du nutritionniste
Le nutritionniste est un médecin ayant suivi une formation spécialisée en nutrition. Ce titre désigne une qualification professionnelle obtenue après des études de médecine. Grâce à cela, il est habilité à prescrire des médicaments et à établir des ordonnances. Il peut également collaborer avec d'autres spécialistes, tels que des psychologues ou des infirmiers, pour traiter des patients souffrant de troubles alimentaires graves.
Le rôle du diététicien
Le diététicien est un expert de la nutrition qui évolue dans le secteur paramédical. Contrairement au nutritionniste, il ne possède pas de diplôme en médecine. Cependant, il peut créer des menus personnalisés et offrir des conseils nutritionnels à ses patients. Ses services sont sollicités pour des questions alimentaires sans conséquences graves sur la santé. Le diététicien peut travailler dans divers lieux, tels que des hôpitaux, des écoles ou des cabinets paramédicaux.
Des spécialisations aux champs d'action distincts
Les rôles de ces professionnels de la nutrition diffèrent par leurs champs d'action. Le médecin nutritionniste est habilité à prescrire des traitements médicaux et intervient souvent dans la gestion de pathologies graves, telles que les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Il effectue un suivi médical en lien avec la nutrition, incluant des traitements et des analyses sanguines.
Quand consulter un médecin nutritionniste ?
Ce spécialiste peut être sollicité pour divers besoins :
- Soulager des troubles digestifs ou des inflammations chroniques liées à l'alimentation.
- Offrir des solutions pour les allergies alimentaires ou intolérances.
- Conseiller sur la gestion du cholestérol ou du diabète.
- Accompagner les variations de poids lors de périodes de vie spécifiques, comme la grossesse ou la ménopause.
- Préparer un changement de régime alimentaire ou une pratique sportive intensive.
En cas d'obésité ou de surpoids impactant la santé, le médecin nutritionniste reste le professionnel de référence.
Le rôle du diététicien
Le diététicien se concentre sur la rééducation alimentaire, tenant compte des habitudes de vie. Il est souvent consulté pour un rééquilibrage alimentaire ou une perte de poids modérée. Les sportifs peuvent aussi faire appel à ses services pour améliorer leurs performances. Les femmes enceintes, sans complications médicales, peuvent bénéficier de ses conseils.
Notez que les consultations chez un diététicien ne sont pas prises en charge par l'Assurance Maladie, à l'inverse des visites chez un médecin nutritionniste. Cependant, certaines mutuelles peuvent rembourser une partie des frais selon les garanties souscrites.
Le parcours pour devenir nutritionniste
Les études pour devenir nutritionniste sont exigeantes et s'étendent sur 6 années après le baccalauréat. Deux voies principales permettent aux bacheliers d'accéder à ces études : la Licence Accès Santé (L.AS) et le Parcours Accès Santé Spécifique (PASS).
Les étapes académiques
Les 6 années post-bac se déroulent en faculté de médecine et visent l'obtention du Diplôme de Formation Approfondie en Sciences Médicales (DFASM). Après cette étape, il est possible de choisir une spécialisation en nutrition.
Options de spécialisation
Les futurs nutritionnistes peuvent opter pour diverses spécialisations :
- Diplôme d'études spécialisées (DES) Endocrinologie-Diabétologie-Nutrition
- Formation Spécialisée Transversale (FST) de Nutrition appliquée
- Diplôme d'études spécialisées complémentaires (DESC) de Nutrition
Ces spécialisations permettent d'acquérir des compétences approfondies en nutrition, essentielles pour exercer ce métier.
Comment devenir diététicien
Devenir diététicien nécessite une formation spécifique et adaptée. Ce parcours est idéal pour ceux qui souhaitent se concentrer sur la nutrition et le bien-être alimentaire.
Les formations recommandées
Pour commencer, un baccalauréat à spécialités scientifiques ou un baccalauréat en sciences et technologies de la santé et du social (ST2S) est fortement conseillé. Après l'obtention de l'un de ces diplômes, plusieurs options de formation s'offrent à vous :
- BTS diététique (bac+2)
- BUT génie biologique avec une option en diététique et nutrition (bac+3)
Ces formations permettent d'acquérir les bases nécessaires pour exercer en tant que diététicien. Selon votre projet professionnel, des formations complémentaires peuvent être bénéfiques. Cela peut inclure des cours en sécurité alimentaire ou en nutrition sportive, selon le domaine dans lequel vous souhaitez vous spécialiser.
Quel salaire pour un diététicien et un nutritionniste ?
Les rémunérations peuvent varier considérablement entre un nutritionniste et un diététicien, en fonction de leur lieu d'exercice et de leur expérience.
Salaire d'un nutritionniste
En début de carrière, un médecin nutritionniste travaillant dans un hôpital peut espérer un salaire net mensuel d'environ 2 000 euros. Pour un professionnel expérimenté, ce montant peut atteindre 5 000 euros. Les nutritionnistes exerçant en libéral ont la possibilité d'augmenter leurs revenus, en fonction de leur notoriété et de la demande pour leurs services.
Salaire d'un diététicien
Pour un diététicien employé dans la fonction publique hospitalière, le salaire net mensuel se situe généralement entre 1 500 et 2 570 euros. Avec de l'expérience et un poste dans le secteur privé, cette rémunération peut s'élever jusqu'à 3 000 euros par mois. Les diététiciens qui choisissent de travailler à leur compte fixent eux-mêmes leurs tarifs, généralement entre 40 et 60 euros en région parisienne, et entre 25 et 35 euros de l'heure en province. Ces tarifs peuvent être influencés par leur réputation, leur localisation et les services qu'ils offrent. Par exemple, un diététicien spécialisé dans la nutrition sportive peut demander des honoraires plus élevés qu'un diététicien généraliste.
Les formations pour devenir diététicien
Pour ceux qui souhaitent se spécialiser en diététique, plusieurs options de formation sont disponibles. Une des voies populaires est le BTS en diététique.
BTS diététique à distance
Le BTS diététique, qui peut être suivi à distance, offre une flexibilité idéale pour s'adapter à votre rythme de vie. Ce programme est conçu pour être complété en 2 à 3 ans, permettant aux étudiants de concilier études et autres engagements.
Ce type de formation convient aussi bien aux salariés en poste, aux demandeurs d'emploi, aux entreprises qu'aux étudiants. D'autres formations en diététique, comme celles proposées par L'atelier des Chefs, sont également disponibles pour enrichir vos compétences dans ce domaine.